Paolo Trippini

Paolo Trippini

Conosciuto e apprezzato nel panorama della gastronomia italiana come lo chef che promuove un territorio attraverso la sua personale idea di cucina,

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    Gnocchi farciti con ricotta e menta, grana e olio evo
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    Marinare il capriolo
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    Bosco Umbro
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    Gnocchi di patate con ricotta e menta (video)